Et İşleme Çözümleri

Et, tavuk ve balık köftelerinin dökümünden pişirilmesine ve soğutulmasına kadar tüm süreci otomatize eden profesyonel çözümlerimizle tanışın. Yüksek hassasiyetli şekillendirme makineleri ve entegre pişirme tünelleri sayesinde, el değmeden, standart ağırlık…

Üretim hattının ilk ve en kritik aşaması olan hazırlık süreci için tasarlanan makinelerimiz, donmuş veya taze etlerin istenilen formda parçalanmasını sağlar. Donmuş blok kesiciler, hassas küp doğrama makineleri ve yüksek…

Sosis, sucuk, köfte ve her türlü gıda harcının hazırlanması için tasarlanan karıştırma makinelerimiz, malzemelerin homojen bir şekilde harmanlanmasını sağlar. Vakumlu ve çift milli (double shaft) seçenekleri sayesinde ürünün dokusunu bozmadan,…

Sosis, sucuk, salam ve benzeri şarküteri ürünlerinin üretimi için tasarlanan profesyonel dolum makinelerimiz; vakumlu, hidrolik ve pnömatik seçenekleriyle her ölçekteki tesise hitap eder. Doğal veya yapay kılıflara kusursuz dolum yapan,…

Et, tavuk ve deniz ürünlerinin işlenmesinde verimliliği artıran salamura enjeksiyon makineleri, tuzlu su ve baharat karışımlarının et dokusuna homojen bir şekilde nüfuz etmesini sağlar. Bu işlem, ürünün lezzetini ve sululuğunu…

Gıda işleme hatlarının kalbi sayılan kuter sistemleri; et, balık ve sebze ürünlerinin yüksek hızda parçalanması, karıştırılması ve emülsiyon haline getirilmesi için tasarlanmıştır. Şarküteri ürünleri, köfte harçları ve deniz mahsulleri işlemede…

Et, kümes hayvanları ve deniz ürünlerinin lezzetlendirilmesi, yumuşatılması ve marine edilmesi için tasarlanan vakumlu tambur sistemleri, marinasyon süresini kısaltırken ürün verimliliğini artırır. Vakum altında gerçekleştirilen masaj ve yoğurma işlemi, sosun…