Açıklama
GLZ Akışkan Yataklı IQF
GLZ-0.5 → GLZ-7.5
Meyve, sebze, mısır tanesi ve küp ürünlerde tane tane (IQF) şok dondurma. İsveç ve Kanada teknolojisini birleştiren akışkan yatak tasarımı; ürün yapışmaz, kanal oluşmaz.
- ADS otomatik hava defrostu: evaporatördeki karlanma her zaman 3 mm’nin altında tutulur.
- Yaklaşık %20 enerji tasarrufu: birim dondurma çıktısında kompresör ve fan tüketimi düşer.
- Servo kontrollü konveyör bant: ürün ve yayılma kalınlığına göre titreşim frekansı ve hız ayarı.
- Bölge bazlı bağımsız kontrol: farklı ürünlerde proses şartlarını ayrı ayarlama.
- Yüksek verimli bant yıkama ünitesi ve HACCP’e uygun paslanmaz yapı.
- Alüminyum boru–kanatlı evaporatör, hidrofilik kaplama ile oksitlenme ve tozlanma önlenir.
-
≤ −33 °C dondurma sıcaklığı
-
+15 → −18 °C giriş / çıkış ürün sıcaklığı
-
8–40 dk frekans kontrollü dondurma süresi
GLZ serisi teknik tablo
| Model | GLZ-0.5 | GLZ-1.0 | GLZ-1.5 | GLZ-2.0 | GLZ-3.0 | GLZ-4.0 | GLZ-5.0 | GLZ-6.0 | GLZ-7.5 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kapasite (kg/h) | 500 | 1000 | 1500 | 2000 | 3000 | 4000 | 5000 | 6000 | 7500 |
| Dış ölçü (m) | 7,0×3,8×4,05 | 8,0×4,5×4,05 | 10,0×4,5×4,05 | 11,0×4,5×4,05 | 14,5×4,5×4,05 | 16,5×4,5×4,05 | 20,0×4,7×4,05 | 23,5×4,7×4,05 | 27,0×4,7×4,05 |
| Dondurma odası uzunluğu (m) | 5,0 | 6,0 | 8,0 | 9,0 | 12,5 | 14,5 | 18,0 | 21,5 | 25,0 |
Soğutucu akışkan: R717 / R507 / R744. Giriş +15 °C, çıkış −18 °C, dondurma ≤ −33 °C.
